后勤服务中心——公交集团后勤服务中心职工食堂-- 深耕卫生整治，焕新就餐体验

公交集团后勤服务中心职工食堂--

深耕卫生整治，焕新就餐体验

       为切实提升职工食堂综合服务水平，给职工营造更安全、舒适的就餐环境，后勤服务中心近期以“环境焕新、卫生提质”为核心，全面开展职工食堂卫生专项整治行动。在优化菜品、升级服务的基础上，工作人员聚焦清洁难点逐一突破，让食堂从角落到设备、从地面到墙面，都以洁净新貌迎接职工。
    针对食堂日常清洁中的“顽疾区域”，职工们自发采用“分区攻坚、逐项清零”的方式啃下“硬骨头”。以往难打理的墙角缝隙里，积尘与蛛网被长柄清洁刷逐一扫净；暖气包后方、管道夹缝等看不见也够不着的盲区，大家拆卸可移动部件，用窄缝清洁刷反复掏擦，再用消毒湿巾仔细擦拭残留油污，彻底清除堆积的杂物；地面缝隙、餐桌椅底部及取餐台边角这些高频使用区域，先喷上专用清洁剂软化顽固油垢，再蹲在地上用百洁布手工擦洗，连桌腿与地面接触的缝隙都不放过，最终实现地面光亮无痕、桌椅无油痕残渣，每一处细节都透着“洁净感”。

    食堂设施设备的清洁同样不留死角。压面机、馍馍机、蒸箱、烤箱、抽烟机、灶台等核心炊事设备，工作人员全部进行“拆解式”清洁：先断电停机，拆下设备外壳、滤网等部件，用钢丝球搭配去油剂清除内部附着的厚油污，再用清水反复冲洗，最后喷洒食品及消毒剂消毒，重新组装调试后，设备运行时再也没有异味与残渣；餐盘消毒柜、保温餐台等服务类设备，除了每日擦拭外表面，还定期打开消毒腔体，用酒精棉片擦拭线路接口与内壁，检查消毒指示灯是否正常，确保每一套餐具都经过规范消毒，让职工拿起餐盘时更安心。

“现在食堂卫生越来越干净了，吃饭都觉得更舒心了！”不少职工在就餐时，都对食堂的卫生变化赞不绝口。后勤服务中心始终将食堂卫生视作工作重中之重，明确此次专项整治并非“一次性行动”，而是推动卫生管理常态化的重要起点。后续后勤服务中心将持续把食堂卫生纳入日常重点工作，通过定期复盘清洁成效、优化清洁流程，让“时时讲卫生、处处保洁净”成为食堂运营的基本准则，彻底告别“整治一阵、反弹一阵”的情况，推动卫生管理从“专项攻坚”向“常态保持”稳步转变。

今后，后勤服务中心还将继续以职工需求为导向，在坚守卫生安全底线的同时，不断优化菜品口味、提升服务质量，让职工在洁净舒适的环境中吃得放心、吃得舒心，切实增强职工的幸福感与归属感。