后勤服务中心——细查严守保食安 暖心后勤贺新春

细查严守保食安 暖心后勤贺新春

    春节将至，为全面筑牢公交站点食堂食品安全防线，切实保障全体职工节日期间就餐安全与品质，让广大职工度过一个安心、舒心、放心的新春佳节，2月11日，后勤服务中心在班子统一部署、周密组织下，组织机关全体人员以两人一组的形式，对所属16个公交站点食堂开展全覆盖、无死角卫生安全综合大检查。

    本次检查紧扣环境卫生、食品加工区管理、仓储卫生规范、人员卫生要求、台账记录完善五大核心领域，细化拆解为24项具体检查内容，实现检查标准精准化、排查范围全域化。检查过程中，检查组对照标准逐项核验、逐点排查、逐处把关，重点查看就餐区地面清洁、桌椅规整情况，后厨操作台面、烹饪设备、清洗消毒设施卫生状况；严格核查食品原料储存、加工操作流程合规性，工作人员工作帽、口罩佩戴等个人卫生落实情况；细致检查食品采购索证索票、进货查验、每日消毒记录、食品留样管理等台账资料完整性，确保全流程监管无漏洞、无盲区、无死角。

    清晨伊始，16个检查组准时抵达各站点食堂，以严谨务实、高效负责的工作作风开展现场督导检查。针对排查发现的问题，坚持现场交办、立行立改；对需协同处置的整改事项，当场记录备案并第一时间推送维修班组，实现问题快速响应、闭环处置。经过一上午扎实高效的工作，本次累计排查问题20余项，现已全部现场整改完成，成功将食品安全隐患消除在萌芽状态。

下一步，后勤服务中心将以此次节前专项检查为契机，持续压紧压实食品安全主体责任，推动食堂卫生安全监管工作常态化、精细化、规范化开展，不断提升餐饮服务保障能力与水平。以更实举措、更优服务、更严标准，为全体公交职工坚守岗位、平安过节筑牢坚实后勤保障，全力守护职工舌尖上的安全。

              文高华  图高华